10 juil, 2013
posté par Laurent dans Restaurants | 2 Commentaires
Le refuge du Col d’Allos Restaurant photo
Refuge du col d’Allos
Le refuge du col d’Allos est situé dans un lieu mythique, celui le col d’Allos (2220 mètres d’altitude). Le cadre est exceptionnel et il vaut mieux y passer un peu de temps pour admirer le paysage. Pour cela, profitez du point de vue juste devant le restaurant. L’ intérieur du restaurant se veut en apparence simple, de style montagnard. L’ambiance est confinée et très agréable. Le soir le poêle est allumé et l’éclairage se fait à la bougie ce qui fait tout le charme des lieux.
Il vous est possible d’y manger toute la journée mais le soir c’est là que la magie opère particulièrement ( attention à réserver ).
Refuge du Col d’Allos
La direction pourrait se laisser aller comme beaucoup à la facilité. Mais voilà depuis dix ans qu’ils ont la gérance des lieux, Mme Pascalis Sophie et M Pola Pierre ont compris que la facilité n’est pas une valeur d’avenir.
Le refuge du Col d’Allos
mafouxdallos.fr
Ici la carte se veut peu fournie mais les plats traditionnels sont de qualité et soignés . Savez vous que Sophie met un point d’honneur à réaliser tous les ravioles à la main ?Que les recettes sont celles des anciens comme la bouille à baisse au poulet?
Notre couple joue la carte des produits du terroirs. Vous y trouverez des spécialités de la vallée de l’Ubaye tout comme du pays du Haut Verdon. Sur le sujet nous avons aimé déguster les fromages de la ferme Sainte Brigitte.
Refuge du Col d’Allos
Pierre comme à l’accoutumé saura vous proposer un bon digestif fait maison mais attention au retour car la route descend raide.
Enfin ne reste qu’à souligner la qualité irréprochable de l’accueil et de la générosité des gérants.
Nous avons adoré et c’est sûr on y retournera.
Les spécialités toutes faites maison :
- Gnocchis
- Ravioles
- Bouille à baisse au poulet
- Macarons aux porcelet
refuge du col d’Allos mafouxdallos.fr
- Utile à savoir :
Ouvert du premier week-end du mois de juin au dernier week-end du mois de septembre
Refuge de 40 places dont 4 chambres et deux dortoirs
Téléphone 04.92.83.85.14
Réservation indispensable le soir.
À 20 mn de la Foux d’Allos en voiture
À 45 mn de Barcelonette en voiture
- Randonnée au départ du refuge:
Refuge du Col d’Allos
mafouxdalos.fr
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bonsoir,
nous sommes un groupe de 12 personnes qui randonnons.
nous voudrions connaitre les disponibilités pour les
9,10,11,12 juillet en pension complète, le dejeuner du midi étant un panier-repas.Modalités de réservation svp.
cordialement
blanc.guy1@voila.fr
Bonjour
Il s’agit d’un site de promotion du val d’Allos et du pays du haut Verdon et non d’une centrale de réservation.
Bon week-end