10 juil, 2013

posté par dans Restaurants | 2 Commentaires

Le refuge du Col d’Allos Restaurant photo carte itinéraire horaires

 

Refuge du col d’Allos

Le refuge du col d’Allos est situé dans un lieu mythique, celui  le col d’Allos  (2220 mètres d’altitude). Le cadre est exceptionnel et il vaut mieux y passer un peu de temps pour admirer le paysage. Pour cela, profitez du point de vue juste devant le restaurant. L’ intérieur du restaurant se veut en apparence simple, de style montagnard. L’ambiance est confinée et très agréable. Le soir le poêle  est allumé et l’éclairage se fait à la bougie ce qui fait tout le charme des lieux.

Il vous est possible d’y manger toute la journée mais  le soir c’est là que la magie opère particulièrement ( attention à réserver ).

Refuge du Col d’Allos


La direction pourrait se laisser aller comme beaucoup à la facilité. Mais voilà depuis dix ans qu’ils ont la gérance des lieux,  Mme Pascalis Sophie et M Pola Pierre  ont compris que la facilité n’est pas une valeur d’avenir.
Refuge du Col d'Allos mafouxdallos.fr

Refuge du Col d’Allos
mafouxdallos.fr

Ici la carte se veut peu fournie mais les plats traditionnels sont de qualité et soignés . Savez vous que Sophie met un point d’honneur à réaliser tous les ravioles à la main ?Que les recettes sont celles des anciens comme la bouille à baisse au poulet?
Notre couple joue la carte des produits du terroirs. Vous y trouverez des spécialités de la vallée de l’Ubaye tout comme du pays du  Haut Verdon. Sur le sujet  nous avons aimé déguster les fromages de la ferme Sainte Brigitte.

Refuge du Col d’Allos

Pierre comme à l’accoutumé saura vous proposer un bon digestif fait maison mais attention au retour car la route descend  raide.
Enfin ne reste qu’à souligner  la qualité irréprochable de l’accueil et de la générosité des gérants.
Nous avons adoré et c’est sûr on y retournera.
Les spécialités toutes faites maison :
  • Gnocchis 
  • Ravioles 
  • Bouille à baisse au poulet
  • Macarons aux porcelet 

refuge du col d’Allos mafouxdallos.fr

- Utile à savoir :
Ouvert du premier week-end du mois de juin au dernier week-end du mois de septembre
Refuge de 40 places dont 4 chambres et deux dortoirs
Téléphone 04.92.83.85.14
Réservation indispensable le soir.
À 20 mn de la Foux d’Allos en voiture 
À 45 mn de Barcelonette en voiture 
Refuge du Col dAllos mafouxdallos.fr

Refuge du Col dAllos
mafouxdallos.fr

- Randonnée au départ du refuge: 

Refuge du Col d’Allos
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  1. bonsoir,
    nous sommes un groupe de 12 personnes qui randonnons.
    nous voudrions connaitre les disponibilités pour les
    9,10,11,12 juillet en pension complète, le dejeuner du midi étant un panier-repas.Modalités de réservation svp.
    cordialement
    blanc.guy1@voila.fr

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